La carte

Les différentes catégories de notre carte

La carte de notre restaurant chinois à Strasbourg est organisée autour de plusieurs catégories pour vous aider à repérer facilement les plats qui correspondent à vos envies, de l’entrée aux spécialités de la maison.

Entrées à la vapeur

Plat	Prix
Corbeilles aux cinq bonheurs (8 pièces)	10,80 €
Raviolis aux crevettes (Ha-Kao) (5 pièces)	7,20 €
Raviolis chinois (5 pièces)	7,20 €
Coquille Saint-Jacques à la Cantonaise	15,00 €
Bouchées de porc (Sui Mai) (5 pièces)	7,20 €

Hors-d’œuvre et spécialités d’entrée

Plat	Prix
Hors-d’œuvre Maison (à partir de 2 personnes)	21,00 €
Salade impériale à la langouste	13,50 €
Salade au crabe	8,00 €
Salade aux crevettes	6,80 €
Nems aux crevettes (5 pièces)	6,80 €
Nems au poulet (4 pièces)	6,50 €
Nems aux légumes (3 pièces)	5,50 €
Nems au porc (4 pièces)	6,50 €
Raviolis frits à la Pékinoise (7 pièces)	6,20 €
Beignets de crevettes (7 pièces)	7,80 €
Samoussas au bœuf et vermicelle (3 pièces)	7,50 €
Pinces de crabe farcies (2 pièces)	16,00 €
Calamars au sel et poivre	11,80 €
Cuisses de grenouille au sel et poivre	15,50 €
Brochettes de crevettes au curry flambées sur plaque chaude	17,00 €

Potages

Plat	Prix
Potage La Grande Muraille aux fruits de mer	7,00 €
Potage au poulet et aux vermicelles	6,20 €
Potage à la Pékinoise (piquant)	6,50 €
Potage aux raviolis chinois	6,50 €
Potage au crabe et aux asperges	6,20 €
Potage aux crevettes (piquant)	7,00 €
Potage aux légumes	5,20 €

Poissons et fruits de mer

Plat	Prix
Marmite du marin (crevettes, poisson et coquille Saint-Jacques)	18,90 €
Trois trésors impériaux sur plaque chaude	22,50 €
Gambas flambées sur plaque chaude	21,80 €
Brochette aux fruits de mer grillés	22,50 €
Filet de saumon La Grande Muraille aux vermicelles	16,50 €
Filet de cabillaud La Grande Muraille aux vermicelles	16,50 €
Filet de cabillaud au gingembre frais et à l’ail	17,00 €
Filets de cabillaud à la sauce aigre douce	14,00 €
Filets de cabillaud au citron	14,00 €
Filets de cabillaud à la sauce pimentée	14,00 €
Crevettes sautées à la sauce aigre douce	16,00 €
Crevettes à la sauce pimentée	16,00 €
Crevettes au curry	16,00 €
Crevettes au gingembre frais et à la ciboulette	16,00 €
Coquille Saint-Jacques à la sauce piquante	18,00 €
Coquille Saint-Jacques aux champignons chinois et pousses de bambou	18,00 €
Calamar aux graines de soja noir	14,00 €

Volailles

Plat	Prix
Canard laqué à la Pékinoise (demi – 2 personnes)	41,00 €
Marmite du fermier (poulet)	17,00 €
Poulet à la citronnelle sur plaque chaude	18,00 €
Poulet à l’ananas frais servi dans un demi-ananas	17,50 €
Canard aux parfums impériaux	18,60 €
Canard laqué à la Cantonaise	15,50 €
Canard croustillant à la Shanghaïenne	15,50 €
Canard aux champignons chinois et pousses de bambou	14,50 €
Canard au curry	14,50 €
Canard à la sauce pimentée	14,50 €
Poulet croustillant au citron	14,00 €
Poulet croustillant à la Shanghaïenne	14,00 €
Poulet aux champignons noirs	13,50 €
Poulet à l’impériale	13,50 €
Poulet au curry	13,50 €
Poulet aux noix de cajou	13,50 €

Viandes

Plat	Prix
Émincés de bœuf flambés au vin chinois sur plaque chaude	18,00 €
Émincés de bœuf à la citronnelle sur plaque chaude	18,00 €
Porc au caramel	14,50 €
Cuisses de grenouille au gingembre frais et à la ciboulette	15,50 €
Brochette à l’Impériale (crevettes et bœuf)	21,80 €
Filet de bœuf en dés aux cinq épices	19,80 €
Travers de porc sur plaque chaude	16,50 €
Bœuf aux champignons noirs	14,50 €
Bœuf aux champignons chinois et pousses de bambou	14,50 €
Bœuf au curry	14,50 €
Bœuf à la sauce piquante	14,50 €
Porc à la sauce aigre douce	13,50 €
Porc au curry	13,50 €
Porc pimenté à la Szetchuannaise	13,50 €

Garnitures et accompagnements

Plat	Prix
Riz parfumé nature	2,50 €
Riz parfumé sauté à la Cantonaise	4,20 €
Riz parfumé sauté aux crevettes	6,80 €
Nouilles croustillantes à la Cantonaise	6,00 €
Nouilles sautées à la Pékinoise aux germes de soja	4,80 €
Chou chinois sauté aux champignons parfumés	6,00 €
Champignons noirs et vermicelles sautés natures	6,00 €
Légumes sautés Chop-Suey	5,00 €
Légumes Yiu Chai	8,00 €
Légumes Kai Lan	8,00 €

Consultez la carte de notre restaurant chinois à Strasbourg

Notre carte évolue régulièrement afin de proposer les meilleures spécialités à nos clients. Certaines suggestions, plats du chef ou disponibilités peuvent varier selon les saisons et les arrivages.

Pour obtenir les informations les plus récentes sur nos spécialités, nos menus ou les possibilités de commande à emporter, n’hésitez pas à nous contacter directement.

La Grande Muraille

29 rue du Vieux-Marché-aux-Vins
67000 Strasbourg

Téléphone : 03 88 22 11 67